今回ご紹介するのは「桑ムース」の作り方です。ホワイトデーのお返しやちょっとしたプレゼントにもおすすめのとっても簡単な桑レシピとなっております。
目次
とっても簡単！桑ムースの作り方
必要な材料（2人分）
桑ムースを作るのに必要な材料はこちらです。材料（2人分）
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- 桑の青汁｢創輝王｣：6g
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- マシュマロ：50g
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- 牛乳：大さじ2
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- 生クリーム：100cc
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- [仕上げ用]桑の青汁「創輝王」：適量
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- [お好み]チョコペン：1本
作り方
①マシュマロと牛乳を温める
耐熱ボウルにマシュマロ（50g）と牛乳（大さじ2）を入れ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱します。
②マシュマロを混ぜ溶かす
加熱後は、マシュマロを混ぜて溶かしましょう。
マルベリーちゃん
マシュマロが溶け切らない場合は、追加で加熱してね！
③桑の青汁「創輝王」をふるって加え、混ぜる
続いて、桑の青汁「創輝王」をふるって加え、しっかり混ぜます。
マルベリーちゃん
桑の青汁をふるって加えるとダマができにくくなるよ！
④生クリームを加えて混ぜる
そこに、生クリームを加えて、さらに混ぜましょう。
⑤生地を濾しながら容器に流し入れる
次に、混ぜた生地を容器にこしながら等分に流し入れます。
マルベリーちゃん
「粉ふるい」や「こしき」がない場合は、網目の細かいザルでも代用できるよ！
⑥冷蔵庫に入れて、1時間以上冷やし固める
容器を冷蔵庫に入れたら、1時間以上冷やし固めましょう。
⑦仕上げ：桑の青汁をふるいかける
仕上げに桑の青汁「創輝王」をふるいかけたら完成です。
チョコペンで想いをプラス♪
チョコペンで想いを伝えてみるのもいいかもしれませんね。
マルベリーちゃん
桑の葉のグリーンが鮮やかで、ホワイトチョコの白が映えるね♪
今回のレシピで使用した商品はこちら
今回、桑ムースを作る際に使用した桑パウダーは、桑の青汁「創輝王」です。 55年の歳月をかけて食用に開発された桑「創輝」の葉には、栄養がたくさん含まれています。 スイーツなのに身体に良い成分を取り入れられ、さらにとってもおいしく仕上がります。
マルベリーちゃん
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まとめ
今回ご紹介した「桑ムース」は、普段お料理をしない方にも嬉しい、火も包丁も使わずに作れるレシピです。 マシュマロのチカラで固めるので、ゼラチンなども必要ありません。 桑の青汁以外の材料は、コンビニでも手に入るので、いつでも手軽に作れます。 また、簡単なのに手が込んで見えるので、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめですよ。
桑仮面
不器用な私でも簡単に作れたよ！
みんなもぜひ一度、試してみてくれ！
動画を見る：【八王子産桑パウダー×お菓子】混ぜて冷やすだけ！「桑の青汁ムース」【自宅でかんたんレシピ】
