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目次
とっても簡単!桑ムースの作り方
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必要な材料(2人分)
桑ムースを作るのに必要な材料はこちらです。材料(2人分)
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- 桑の青汁「創輝王」:6g
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- マシュマロ:50g
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- 牛乳:大さじ2
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- 生クリーム:100cc
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- [仕上げ用]桑の青汁「創輝王」:適量
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- [お好み]チョコペン:1本
作り方
①マシュマロと牛乳を温める
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-1.jpg)
耐熱ボウルにマシュマロ(50g)と牛乳(大さじ2)を入れ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱します。
②マシュマロを混ぜ溶かす
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-2.jpg)
加熱後は、マシュマロを混ぜて溶かしましょう。
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2022/08/コック2-e1660625428153.png)
マルベリーちゃん
マシュマロが溶け切らない場合は、追加で加熱してね!
③桑の青汁「創輝王」をふるって加え、混ぜる
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-3.jpg)
続いて、桑の青汁「創輝王」をふるって加え、しっかり混ぜます。
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2022/08/コック2-e1660625428153.png)
マルベリーちゃん
桑の青汁をふるって加えるとダマができにくくなるよ!
④生クリームを加えて混ぜる
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-4.jpg)
そこに、生クリームを加えて、さらに混ぜましょう。
⑤生地を濾しながら容器に流し入れる
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-5.jpg)
次に、混ぜた生地を容器にこしながら等分に流し入れます。
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2022/08/コック2-e1660625428153.png)
マルベリーちゃん
「粉ふるい」や「こしき」がない場合は、網目の細かいザルでも代用できるよ!
⑥冷蔵庫に入れて、1時間以上冷やし固める
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-6.jpg)
容器を冷蔵庫に入れたら、1時間以上冷やし固めましょう。
⑦仕上げ:桑の青汁をふるいかける
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑ムース-7.jpg)
仕上げに桑の青汁「創輝王」をふるいかけたら完成です。
チョコペンで想いをプラス♪
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チョコペンで想いを伝えてみるのもいいかもしれませんね。
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マルベリーちゃん
桑の葉のグリーンが鮮やかで、ホワイトチョコの白が映えるね♪
今回のレシピで使用した商品はこちら
今回、桑ムースを作る際に使用した桑パウダーは、桑の青汁「創輝王」です。 55年の歳月をかけて食用に開発された桑「創輝」の葉には、栄養がたくさん含まれています。 スイーツなのに身体に良い成分を取り入れられ、さらにとってもおいしく仕上がります。![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2022/03/マルベリーちゃん.png)
マルベリーちゃん
こちらの商品が気になる方は、画像下のボタンより詳細をご覧ください。
![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2022/01/桑の青汁創輝王.jpg)
まとめ
今回ご紹介した「桑ムース」は、普段お料理をしない方にも嬉しい、火も包丁も使わずに作れるレシピです。 マシュマロのチカラで固めるので、ゼラチンなども必要ありません。 桑の青汁以外の材料は、コンビニでも手に入るので、いつでも手軽に作れます。 また、簡単なのに手が込んで見えるので、大切な方へのプレゼントとしてもおすすめですよ。![](https://www.sohki.net/wp-content/uploads/2023/03/桑仮面_エプロン.jpg)
桑仮面
不器用な私でも簡単に作れたよ!
みんなもぜひ一度、試してみてくれ!