今回作るのは、「桑チョコクランチ」。
バレンタインにもおすすめの簡単桑レシピです。
簡単！桑チョコクランチの作り方
必要な材料（約7個分）
桑チョコクランチを作るのに必要な材料はこちらです。材料（約7個分）
- 桑の青汁「創輝王」：1包（3g）
- ホワイトチョコレート：45g
- コーンフレーク（プレーンタイプ）：30g
材料３つでできる！桑チョコクランチの作り方
①ジップ袋の中にコーンフレークを入れ、細かく砕く
まずは、ジップ袋の中にコーンフレーク30gを入れ、こちらを麺棒などで細かく砕きます。
マルベリーちゃん
今回は、「プレーンタイプ」のコーンフレークを使いました。
②途中でコーンフレークを混ぜ、また砕く
ムラにならないよう途中コーンフレークを混ぜて、
また細かく砕いていきます。
マルベリーちゃん
このくらいの細かさになったら大丈夫です。
③ボウルにホワイトチョコレートを細かく砕きながら入れる
続いて、ホワイトチョコレート45gを手で細かく砕きながらボウルに入れます。
マルベリーちゃん
ホワイトチョコレートは、包丁で細かく刻んでもいいですよ♪
④ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす
別のボウルにお湯を張り、その上にホワイトチョコレートの入ったボウルを乗せて湯せんで溶かしていきます。
マルベリーちゃん
ステンレスのボウルで湯せんする場合は、ガラスのボウルよりも熱が伝わりやすくチョコレートが溶けやすいので、60℃前後のお湯を使用しましょう。
⑤桑の青汁「創輝王」をふるいながら加える
次に、桑の青汁「創輝王」をふるいながら加えます。
⑥ダマにならないよう、しっかり混ぜる
青汁の粉がダマにならないよう、しっかり混ぜましょう。
⑦桑チョコに砕いたコーンフレークを加え、よく混ぜる
続いて、桑チョコの中に砕いておいたコーンフレークを入れ、よく混ぜます。
マルベリーちゃん
コーンフレーク全体に桑チョコレートがコーティングされるくらいまで、しっかり混ぜるのがポイントです。
⑧中さじ１の計量スプーンにサラダ油をつける
マルベリーちゃん
事前に、まな板の上にクッキングシートを敷いておきましょう。
桑チョコクランチを成型していくのですが、先に使用するスプーン（今回は中さじ１の計量スプーンを使用）を油にくぐらせておくと取れやすくなります。
スプーンに余分な油が残る場合は、キッチンペーパーでふき取りながら均等に油を付けましょう。
⑨スプーンでクランチを掬い、クッキングシートの上に乗せる
中さじ1の計量スプーンでクランチを掬い、ボウルのフチの部分でしっかり詰めながら、表面を平らにします。
掬ったクランチをクッキングシートの上に出します。
⑩冷蔵庫で30分冷やし固めたら、完成！
残りのクランチも同じように作ったら、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし固めます。
しっかり固まったら桑チョコクランチの完成です！
今回のレシピで使用した商品はコチラ
今回のレシピで使用した桑の青汁「創輝王」は、体に必要な栄養素を豊富に含む、桑「創輝」の葉を使用しています。 おやつを食べながら栄養も補えるので、様々なレシピにちょい足しするのもおすすめです。 お料理、スイーツ、おやつ、ドリンクレシピなど、いろいろな使い方ができるので、楽しみながらご活用いただけます。
マルベリーちゃん
桑の青汁「創輝王」が気になる方は、画像下のボタンより詳細をご覧ください！
桑チョコクランチの作り方のまとめ
桑葉の風味とホワイトチョコレートの相性抜群で、ザクザクの食感も楽しめるおいしい桑チョコクランチ。 材料３つでお手軽に作れて、失敗もしにくいレシピなのでバレンタインのプレゼントにもおすすめです。 また、冷やす時間も30分と短く、作ってすぐに食べられるのも嬉しいポイントですね。 成型する際の型を変えたら、色々な形が作れて楽しめると思いますので、ぜひ一度、お試しください！
