今回ご紹介するのは、材料3つ！作業時間10分で作れるとってもお手軽な「桑チョコラスク」のレシピです。
ホワイトデーのお返しとしてもおすすめ！サックサク食感が癖になる一品です。
目次
簡単！桑チョコラスクの作り方
必要な材料（2～3人分）
桑チョコラスクを作るのに必要な材料はこちらです。必要な材料（2～3人分）
- 桑の青汁「創輝王」：2包（6g）
- ６枚切り食パン：2枚(約120g)
- ホワイトチョコレート：90g
サクサク食感！桑チョコラスクの作り方
①食パンを一口サイズにカットする
まず初めに、食パンを一口サイズにカットします。（今回は36等分にしました）
②耐熱容器に食パンを並べ、電子レンジで加熱する
カットした食パンを耐熱容器に並べ、600wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱します。
マルベリーちゃん
耐熱皿の上にクッキングシートを敷いておきましょう！
③一度、パンを全体的にひっくり返す
電子レンジから一度取り出し、食パンを全体的にさっくり混ぜながらひっくり返しましょう。
④再度、電子レンジで加熱する
再度、600wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱します。
マルベリーちゃん
パンから水分が抜けて、サクサクになっていたらOKです。
⑤ボウルにホワイトチョコレートを細かく砕き入れる
続いて、ホワイトチョコレート90gを手で細かく砕きながらボウルに入れます。
マルベリーちゃん
ホワイトチョコレートは、包丁で細かく刻んでもいいですよ♪
⑥湯煎でホワイトチョコレートを溶かす
別のボウルにお湯を張り、その上に砕いたホワイトチョコレートの入ったボウルを乗せて湯煎で溶かしていきます。
⑦⑥に桑の青汁「創輝王」をふるいながら加える
溶かしたホワイトチョコレートに、桑の青汁「創輝王」をふるいながら加えます。
⑧ダマが残らないよう、しっかり混ぜる
桑の青汁の粉がダマにならないよう、しっかり混ぜましょう。
⑨桑チョコに食パンを入れ、よく混ぜる
続いて、桑チョコの中に食パンを入れ、よく混ぜます。
マルベリーちゃん
食パン全体に桑チョコがコーティングされるくらいまで、しっかり混ぜるのがポイントです。
⑩⑨の食パンをクッキングシートの上に広げる
桑チョコをコーティングした食パンをクッキングシートの上に広げます。
⑪冷蔵庫で30分以上冷やし固めたら、完成！
冷蔵庫で30分以上冷やし、しっかり固まったら桑チョコラスクの完成です！
今回のレシピで使用した商品はコチラ
今回のレシピで使用した桑の青汁「創輝王」は、東京都八王子市で誕生した桑「創輝」の葉を使用しています。 雄株で実を付けない桑「創輝」は、葉に栄養が凝縮されるため豊富な栄養素を含みます。 お料理やスイーツを作る際に加えると、栄養をプラスできるだけでなく、見た目もきれいなグリーンに仕上がります。 ぜひ、楽しみながらご活用ください！
マルベリーちゃん
桑の青汁「創輝王」が気になる方は、画像下のボタンより詳細をご覧ください！
桑チョコラスクの作り方のまとめ
コンビニエンスストアでも手に入る材料で、火を使わずに簡単に作れる「桑チョコラスク」。 ホワイトチョコレートと桑葉の相性が良く、一口食べると口の中で美味しさが広がります。 お子さんやお菓子作り初心者の方でも手軽に作れるレシピですので、ぜひ一度、お試しください！
