桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 桑講義④お酒を楽しく飲みたい人必見!お酒と桑の話【教えて!久米川先生】 これまで、「桑」という植物について、また桑「創輝」について3回にわたり講義していただきました。 今回は、第4回目。久米川先生に「お酒と桑の話」について講義していただきます。 第四回桑講義テーマ 第四回のテーマは「お酒と桑の話」についてです。 前回の講義について、おさらいしよう 講義③桑のすごいパワー、はどんな内容? ...
桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 美味しい桑茶の淹れ方【入門編①:急須で淹れる】 美味しい桑茶の淹れ方【入門編①急須で淹れる】 美味しい桑茶の淹れ方、入門編。 今回は、桑茶を飲みたい時、手軽に飲める急須を使った淹れ方をご紹介します。 STEP.1:お水を用意しよう! まずは、桑茶に使用するための「水」を用意しましょう。 美味しい桑茶を入れる為にも大切な「水」。 ミネラルウォーターと水道水を使う...
桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 【桑の収穫】桑の青汁、美味しい理由は収穫方法にあり!-2021年- 2021年、夏。 今年も桑の葉の収穫の季節がやってきました。 夏は桑の葉の収穫の季節! 創輝の桑は、八王子にある農家さんのご協力のもと、丹精込めて育てられ、7月から8月ごろにかけて年1回の収穫を行います。 1枚1枚手摘みで収穫! 創輝は、農薬を使わず有機栽培。 葉を傷つけないよう、収穫の作業も1枚1枚手摘みで行ってい...
桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 【桑の収穫】八王子の特産品を目指して-2022年- 桑の青汁や桑の葉茶の原料となる桑の葉は、大きく肉厚で濃い緑色に育った「夏」が収穫の時期です。 2022年夏。今年も収穫の季節がやってきました。 桑「創輝」の葉の収穫! 希少な桑品種「創輝」!八王子市内6件でのみ栽培 55年の研究・開発を経て誕生した桑「創輝」は、現在、八王子市内6件の農家さんの元で丹精込めて栽培されて...
桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 桑の青汁の素朴な疑問編!インターン生が久米川先生に聞いてみた! インターンシップに来た桑になじみのない学生たちが、桑についての素朴な疑問を久米川先生に伺うことになりました。 久米川先生のご紹介 創価大学、理工学部共生創造理工学科で教鞭をとっていらっしゃる「久米川 宣一(クメカワ ノリカズ)准教授」は、桑「創輝」をはじめ、植物について大学で研究をされています。 質問①:桑の青汁...
桑の葉茶を知る YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 身体に良い桑の栄養素編!インターン生が久米川先生に聞いてみた! 前回の「桑の青汁の素朴な疑問編」では、桑の青汁の「飲むタイミング」や「1日に飲む回数の限度」など、インターンシップに来ていた学生たちがふと疑問に思ったことを久米川先生に解説していただきました。 今回は桑のすごいところ、特に「桑に含まれる身体に良い栄養素」について詳しくお伺いしました。 前回の内容って? まだ前回の内容...
八王子駅周辺エリア YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 それ行け、桑仮面!お好み焼き「だるま」へ出動!の巻き 今日も「桑の力」でみんなの「健康」を守るんだ!それいけ!桑仮面! 桑仮面、お好み焼き「だるま」に出動!の巻き JR八王子駅北口から徒歩4分の雑居ビル2階にお店を構える、お好み焼き・鉄板焼きの「だるま」さん。 マルベリーちゃん 店内には、でき立てのお好み焼きを美味しそうに召し上がっている男性がいますね。 うーん!うまい...
そうき桑パウダーコラボ店舗 YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝日本遺産桑都物語 【八王子と言えば”桑”】八王子「桑割り」の取り組みをご紹介! 突然ですが、東京都八王子市内の飲食店で「桑茶ハイ」や「桑わり(桑割り)」と書かれたPOPをご覧になったことはありませんか? 最近、八王子産の桑「創輝」という品種の桑の葉パウダーを使用した「桑割り」を取り扱っている飲食店が増えています。 ここでは、八王子市内の桑割りの取り組みについてご紹介いたします。 八王子と桑 古く...
スイーツ(創輝王) YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 こどもの日にぴったり!桑柏餅の作り方 今回ご紹介するのは「桑柏餅」の作り方です。 こどもの日におうちでお子さんと一緒に作れる簡単桑レシピです。 おうちで簡単!手作り!桑柏餅の作り方 必要な材料(約5個分) 桑柏餅を作るのに必要な材料はこちらです。 材料(約5個分) 上新粉:100g 白玉粉:25g 水:170cc 桑の青汁「創輝王」:小さじ1杯 砂糖:小...
スイーツ(創輝王) YouTube【桑都・八王子生まれ】桑の青汁なら創輝 【駄菓子×桑】桑パウダーに合う昔懐かしの駄菓子を決めよう選手権! インターン生が制作してくれた動画企画、第2弾! 皆さんが子どもの頃、一度は食べたことのある駄菓子。 懐かしいですよね。 今回は、その駄菓子と桑の青汁「創輝王」の桑パウダー、そしてお家にある簡単な調味料を使って新しい味に挑戦しました! マルベリーちゃん どんな味になるのか、楽しみだね♪ 調味料は「マヨネーズ」に決定! 今...