昔懐かしの「きな粉棒」と「桑」のコラボが実現！ 簡単！桑きな粉棒の作り方 今回は、お家で作れる「桑駄菓子」、「桑きな粉棒」のレシピをご紹介します。 必要な材料(2人分) 桑きな粉棒を作るのに必要な材料はこちらです。 材料 きな粉：50g 桑の青汁「創輝王」：2g はちみつ：60g～ ［まぶす用］きな粉　：大さじ3～ ...

2022年9月8日。 創価大学桑都プロジェクトの学生たちと一緒に「第１回桑の日」のイベントを開催しました！ 当日は、 創輝株式会社社屋のショーウィンドウ特別装飾 佐藤書房様とCHITOSEYA様での桑の青汁創輝王サンプル配布 八王子宿2階の「まち・なかギャラリーホール」での展示、イベント という3つの企画を展開いたしま...

2022年夏、インターン生が企画してくれた「桑パウダーの楽しい使い方」をご紹介します！ 現状、以前のように気軽にお祭りに行けない中、おうちでもご家族皆さまで「お祭り気分」が味わえる簡単レシピを考案してくれました。 きっかけは罰ゲーム！？ とある日、ゲームに負けた学生が罰ゲームに「青汁」を飲む事になったようです。 は...

前回の「桑の青汁の素朴な疑問編」では、桑の青汁の「飲むタイミング」や「1日に飲む回数の限度」など、インターンシップに来ていた学生たちがふと疑問に思ったことを久米川先生に解説していただきました。 今回は桑のすごいところ、特に「桑に含まれる身体に良い栄養素」について詳しくお伺いしました。 前回の内容って？ まだ前回の内容...

インターンシップに来た桑になじみのない学生たちが、桑についての素朴な疑問を久米川先生に伺うことになりました。 久米川先生のご紹介 創価大学、理工学部共生創造理工学科で教鞭をとっていらっしゃる「久米川　宣一（クメカワ　ノリカズ）准教授」は、桑「創輝」をはじめ、植物について大学で研究をされています。 質問①：桑の青汁...

桑の青汁や桑の葉茶の原料となる桑の葉は、大きく肉厚で濃い緑色に育った「夏」が収穫の時期です。 2022年夏。今年も収穫の季節がやってきました。 桑「創輝」の葉の収穫！ 希少な桑品種「創輝」！八王子市内6件でのみ栽培 55年の研究・開発を経て誕生した桑「創輝」は、現在、八王子市内６件の農家さんの元で丹精込めて栽培されて...

創輝桑ストールは、八王子の伝統工芸「多摩織」と、桑「創輝」とのコラボレーションで生まれた、こだわりの一品です。 創輝桑ストールの日頃のお手入れ方法とは？ そんなストールを長くご愛用いただきたい！という思いを込めて、簡単なお手入れ方法をご紹介します。 着用後にお手入れをしないと… 皆さんは、ストールを着用した後、お手入れ...

お 育ち盛りの子供を持つ母親たちが参加し、子供の栄養と食事を考える座談会を開催しました。 各家庭、お子さんの栄養バランスについての悩みはつきないお母さんたち。 管理栄養士の遠井先生を招き、子供の栄養面と食事について専門的な視点での意見を聞きながら意見交換がなされました。 日本人が不足がちな栄養素をご存知ですか？ 遠井...

2021年、夏。 今年も桑の葉の収穫の季節がやってきました。 夏は桑の葉の収穫の季節！ 創輝の桑は、八王子にある農家さんのご協力のもと、丹精込めて育てられ、7月から8月ごろにかけて年1回の収穫を行います。 1枚1枚手摘みで収穫！ 創輝は、農薬を使わず有機栽培。 葉を傷つけないよう、収穫の作業も1枚1枚手摘みで行ってい...

食べてもおいしい、栄養たっぷりの桑の青汁を夏バテ気味でも食べやすい「冷やしうどん」に混ぜたら、果たして、どんな味になるのか実際に作ってみました。 「冷やし桑うどん」を作ってみた！ 必要な材料（4人分） 必要な材料はこちらです。 材料（4人分） 桑の青汁「創輝王」：50g 薄力粉：100g 強力粉：150g 塩：小さじ...