そうき桑恋で作るズッキーニのバターソテー

作り方動画

材料 | 1~2人前

そうき桑恋 2g
ズッキーニ 2本
バター 10g
★お好みで 塩・コショウ 少々

作り方

  1. ズッキーニを約1.5cm幅でカットします。
  2. 1.のズッキーニを水に5分浸けてアク抜きをします。
  3. ズッキーニを取り出して、キッチンペーパーで水分を取ります。
  4. 熱したフライパンにバター10gを入れ、満遍なく広げます。
  5. 4.にズッキーニを入れ、炒めながらバターによく馴染ませます。お好みで塩・コショウを少々。
  6. 表と裏に焼き目が付いたらお皿に盛り付け、「そうき桑恋」を振りかければ出来上がりです。

追い足しでそうき桑恋を振りかけると最後まで桑の風味を楽しめます。

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