このたび、2022年10月30日(日)に地元八王子の小学生たちが考案・調理して提供する「第四回八王子こども屋台選手権」が開催されました。
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「八王子こども屋台選手権」ってどんなイベント？
八王子こども屋台選手権とは、キャリア教育の一環として、こどもたちが屋台運営に携わることにより、仕入れ・原価計算・調理・販売を体験し、就労観や労働観の醸成の一助を担えること、また八王子の地産物にふれる事で郷土愛を育むことを目指す。という趣旨で企画されたイベントです。
八王子市内、小学4年生～6年生の学年で4名～8名のチームを組み、それぞれの屋台で八王子産の食材を生かしたオリジナルメニューを考案し、来場者へおもてなしをします。
当日は、各屋台のメニューを審査員が試食し、厳正な審査を実施。
また、来場者も気に入ったメニューに投票することで各賞が決定しました。
2チームが「創輝」の桑の葉パウダー使用！
今回、大変光栄なことに参加30チームの内、2チームが八王子産の食材として「創輝」の桑の葉パウダーを使用し、魅力あふれるオリジナルメニューを開発してくださいました。インスタ映え賞受賞：白玉コッペパン
- 屋台番号：９番
- チーム名：森林パトロール☆Nanoキッチン隊!!!
- 考案メニュー：八王子隕石パワーでHachiojiを元気に！白玉コッペパン
- メニュー紹介：つぶこしあんで江戸時代の宇宙を、そして白玉で八王子隕石を表現。
八王子市教育委員会、委員長賞受賞：タコスドッグ
- 屋台番号：13番
- チーム名：8MASH
- 考案メニュー：タコスドッグ~焼けても芽を出すイチョウパワー~
- メニュー紹介：老舗のお肉屋さんこだわりの粗挽きミートで作った「絶品タコスソース」をふんだんに使用したタコスドッグ。
桑の青汁「創輝王」の試飲会も実施！
また、当日は私たちも桑の青汁「創輝王」の試飲会を実施いたしました。
特にお子さんに好評で「おいしい！」と飲んでくださったことが本当に嬉しかったです。
