第2回目となる「桑仮面の八王子つれづれ散歩」。
今回は、桑「創輝」の桑の葉パウダーを使った絶品スイーツを販売してくださっている「CITRA Hachioji（シトラ八王子）」さんに伺いました。
さっそく、桑仮面が訪問した時の様子を覗いてみましょう！
目次
第2回目は「CITRA Hachioji（シトラ八王子）」を訪問！
お店の目印はフルーツいっぱいの外観！
この日、桑仮面がやってきたのは、JR八王子駅から徒歩13分のところにある『CITRA Hachioji（シトラ八王子）』。
フルーツいっぱいの外観が目印です。
化学調味料・添加物不使用の自然派メニューが特徴！
素敵なインテリアが配置され、緑を感じる明るい店内では、化学調味料や添加物を一切使っていない健康的で自然派なこだわりメニューがいただけます。
桑仮面がCITRA Hachioji（シトラ八王子）さんに登場！
桑仮面
今日は、八日町、20号沿いにある『CITRA Hachioji』さんにやってきました！
桑仮面
創輝の桑の葉パウダーを使用したチーズケーキが絶品との事なので、早速行ってみましょう！
さっそく入店！
桑仮面
こんにちはー！
店主さん
いらっしゃいませ！
桑仮面
今日は、八王子産の桑の葉パウダーを使ったチーズケーキが絶品だと聞いて来たのですが・・・
店主さん
ありがとうございます。
店主さん
すぐにご用意いたします。
CITRA Hachioji特製「桑の葉チーズケーキ」
店主さん
お待たせいたしました。
店主さん
こちらが「桑の葉チーズケーキ」でございます。
桑仮面
おー！これが噂の「桑の葉チーズケーキ」ですか！
桑仮面
綺麗なウグイス色ですね～。
桑の葉チーズケーキ誕生の理由を聞いてみた！
桑仮面
どうしてこのチーズケーキを作ろうと思ったんですか？
店主さん
創輝桑の葉パウダーが美味しかったので、何か飲み物以外のものにできないかと思ってチーズケーキを作りました。
桑仮面
そうして桑の葉チーズケーキが誕生したんですね。
桑の葉チーズケーキの特徴を聞いてみた！
桑仮面
ところで、このチーズケーキにはどんな特徴があるのですか？
店主さん
こちらのケーキには創輝桑パウダーの苦みとチーズのコク、かぼすの酸味で自然な甘さを出しています。
桑仮面
そういった特徴があるんですね！
CITRA Hachiojiさんのこだわりや一押し商品などを聞いてみた！
桑仮面
他にもシトラさんでは身体に良い料理などが沢山あるとお聞きしたのですが、お店のこだわりや一押し商品、どのようなお客様がいらっしゃるのか、など色々と教えていただけますか？
店主さん
野菜やフルーツをたくさん使ったコールドプレスジュース、あとは無添加のお料理、そちらを使っていますので、やっぱり妊婦さんや外国の観光客の方がとても多いですね。
桑仮面
そうなんですね！
桑仮面、桑の葉チーズケーキを味わってみた！
桑仮面
お話を聞いていたら、桑の葉チーズケーキを早く食べたくなりました！
桑仮面
さっそくいただいていいですか？
店主さん
はい、どうぞ！
桑仮面
うわぁ～美味しそうですね。
桑仮面
いただきます！（パクッ、モグモグ）
桑仮面
うーん！”マルシャス！”
桑仮面
確かに絶妙ですね！
桑仮面
濃厚なチーズの旨味と桑の葉の優しい味が、そしてカボスの酸味がすごく合います。
桑仮面
材料にこだわっているだけあって、風味豊かでとても美味しいですね！
桑仮面
自然な甘さなので、これなら男性でも食べやすいと思います。
桑仮面
それに、健康志向の方は桑の葉に糖の吸収を抑えてくれる特有成分があるので安心して食べられますね！
店主さん
ありがとうございます
これからも、八王子ならではの商品で地元を盛り上げよう！
桑仮面
とても美味しかったです。
桑仮面
これからも八王子ならではの商品で一緒に地元を盛り上げていきましょう！！
店主さん
はい！！
桑仮面
皆さんもぜひ、CITRA Hachiojiさんのこだわりの絶品メニューを食べに来てくださいね！
店主さん
お待ちしております！
桑仮面からのお知らせ
桑仮面
嬉しいことに八王子市内で創輝の桑の葉パウダーを使用する飲食店さんが60店舗を超えました！
桑仮面
さらにこの輪を広げるために桑商品づくりに参加してくれる仲間を募集しています。
桑仮面
是非、振るってご応募ください！
桑仮面
それではまた、次の動画でお会いしましょう！
今回訪問したお店の基本情報
＜CITRA Hachioji（シトラ八王子）＞
| 【所在地】 | 東京都八王子市八日町３−１２ |
| 【TEL】 | 042-697-3716 |
| 【アクセス】 | JR八王子駅から徒歩13分 |
| 【営業時間】 |
|
| 【定休日】 | 水曜日 |
動画を見る：【桑仮面】大人気のオーガニックカフェ「CITRA HACHIOJI」さんへ！【八王子産桑の青汁の創輝】
