目次
簡単！桑チョコラスクの作り方
必要な材料（2～3人分）
桑チョコラスクを作るのに必要な材料はこちらです。必要な材料（2～3人分）
- 桑の青汁「創輝王」：2包（6g）
- ６枚切り食パン：2枚(約120g)
- ホワイトチョコレート：90g
サクサク食感！桑チョコラスクの作り方
①食パンを一口サイズにカットする
まず初めに、食パンを一口サイズにカットします。（今回は36等分にしました）
②耐熱容器に食パンを並べ、電子レンジで加熱する
カットした食パンを耐熱容器に並べ、600wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱します。
マルベリーちゃん
耐熱皿の上にクッキングシートを敷いておきましょう！
③一度、パンを全体的にひっくり返す
電子レンジから一度取り出し、食パンを全体的にさっくり混ぜながらひっくり返しましょう。
④再度、電子レンジで加熱する
再度、600wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱します。
マルベリーちゃん
パンから水分が抜けて、サクサクになっていたらOKです。
⑤ボウルにホワイトチョコレートを細かく砕き入れる
続いて、ホワイトチョコレート90gを手で細かく砕きながらボウルに入れます。
マルベリーちゃん
ホワイトチョコレートは、包丁で細かく刻んでもいいですよ♪
⑥湯煎でホワイトチョコレートを溶かす
別のボウルにお湯を張り、その上に砕いたホワイトチョコレートの入ったボウルを乗せて湯煎で溶かしていきます。
⑦⑥に桑の青汁「創輝王」をふるいながら加える
溶かしたホワイトチョコレートに、桑の青汁「創輝王」をふるいながら加えます。
⑧ダマが残らないよう、しっかり混ぜる
桑の青汁の粉がダマにならないよう、しっかり混ぜましょう。
⑨桑チョコに食パンを入れ、よく混ぜる
続いて、桑チョコの中に食パンを入れ、よく混ぜます。
マルベリーちゃん
食パン全体に桑チョコがコーティングされるくらいまで、しっかり混ぜるのがポイントです。
⑩⑨の食パンをクッキングシートの上に広げる
桑チョコをコーティングした食パンをクッキングシートの上に広げます。
⑪冷蔵庫で30分以上冷やし固めたら、完成！
冷蔵庫で30分以上冷やし、しっかり固まったら桑チョコラスクの完成です！
今回のレシピで使用した商品はコチラ
今回のレシピで使用した桑の青汁「創輝王」は、東京都八王子市で誕生した桑「創輝」の葉を使用しています。 雄株で実を付けない桑「創輝」は、葉に栄養が凝縮されるため豊富な栄養素を含みます。 お料理やスイーツを作る際に加えると、栄養をプラスできるだけでなく、見た目もきれいなグリーンに仕上がります。 ぜひ、楽しみながらご活用ください！マルベリーちゃん
桑の青汁「創輝王」が気になる方は、画像下のボタンより詳細をご覧ください！