美味しい桑茶の淹れ方【入門編①急須で淹れる】

  美味しい桑茶の淹れ方、入門編。 今回は、桑茶を飲みたい時、手軽に飲める急須を使った淹れ方をご紹介します。  

STEP.1:お水を用意しよう!

まずは、桑茶に使用するための「」を用意しましょう。
  美味しい桑茶を入れる為にも大切な「」。 ミネラルウォーター水道水を使う場合では、それぞれにポイントがあります。  
ミネラルウォーターの場合 軟水」を使いましょう
水道水の場合 5~10分沸騰させて、カルキ抜きをしましょう
 

STEP.2:急須とティーカップを温める

次に、使用する急須とティーカップにお湯を注ぎ、温めておきましょう。 急須が温まったら、お湯を捨てます。
 

STEP.3:急須に茶葉を入れ、お湯を注ぐ

1人分、約2g~3g(ティースプーン1杯~1.5杯)の桑茶を急須に入れます。
そのあと、80℃ほどのお湯を注ぎましょう。 お湯の量は、桑茶3gに対し、600mlが目安です。
     

STEP.4:蓋をして蒸らす

急須に蓋をして2分~5分ほど蒸らします
蒸らすときのPOINT!
桑の特有成分は、熱に強く、水に溶けやすい
  • 時間のある時はゆっくり蒸らして、より成分を引き出しましょう
 

STEP.5:ティーカップに桑茶を注ぐ

最後に、ティーカップのお湯を捨て、桑茶を注ぎ完成です!
 

今回使用した桑の葉茶は、どこで手に入るの?

今回のレシピで使用した特選桑茶100%「創輝王」(ティーバッグタイプ)は、創輝公式通販サイト「桑の青汁・桑茶ショップ」でお買い求めいただけます。

まろやかな風味の美味しい桑茶です。

是非お試しください!

使った商品はこちら    

まとめ

健康美容に嬉しい成分がたっぷりの桑の葉茶

冬は温かいホット桑茶を、夏は冷やして冷茶にしても美味しく飲めるお茶です。

一年通してその風味を味わうことができます。

ぜひ、毎日の食事のお供や水分補給に、桑の葉茶を取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

動画を見る:【90秒でわかる】桑茶の美味しい飲み方!

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