簡単！桑チョコクランチの作り方
必要な材料（約7個分）
桑チョコクランチを作るのに必要な材料はこちらです。材料（約7個分）
- 桑の青汁「創輝王」：1包（3g）
- ホワイトチョコレート：45g
- コーンフレーク（プレーンタイプ）：30g
材料３つでできる！桑チョコクランチの作り方
①ジップ袋の中にコーンフレークを入れ、細かく砕く
まずは、ジップ袋の中にコーンフレーク30gを入れ、こちらを麺棒などで細かく砕きます。
マルベリーちゃん
今回は、「プレーンタイプ」のコーンフレークを使いました。
②途中でコーンフレークを混ぜ、また砕く
ムラにならないよう途中コーンフレークを混ぜて、
また細かく砕いていきます。
マルベリーちゃん
このくらいの細かさになったら大丈夫です。
③ボウルにホワイトチョコレートを細かく砕きながら入れる
続いて、ホワイトチョコレート45gを手で細かく砕きながらボウルに入れます。
マルベリーちゃん
ホワイトチョコレートは、包丁で細かく刻んでもいいですよ♪
④ホワイトチョコレートを湯せんで溶かす
別のボウルにお湯を張り、その上にホワイトチョコレートの入ったボウルを乗せて湯せんで溶かしていきます。
マルベリーちゃん
ステンレスのボウルで湯せんする場合は、ガラスのボウルよりも熱が伝わりやすくチョコレートが溶けやすいので、60℃前後のお湯を使用しましょう。
⑤桑の青汁「創輝王」をふるいながら加える
次に、桑の青汁「創輝王」をふるいながら加えます。
⑥ダマにならないよう、しっかり混ぜる
青汁の粉がダマにならないよう、しっかり混ぜましょう。
⑦桑チョコに砕いたコーンフレークを加え、よく混ぜる
続いて、桑チョコの中に砕いておいたコーンフレークを入れ、よく混ぜます。
マルベリーちゃん
コーンフレーク全体に桑チョコレートがコーティングされるくらいまで、しっかり混ぜるのがポイントです。
⑧中さじ１の計量スプーンにサラダ油をつける
マルベリーちゃん
事前に、まな板の上にクッキングシートを敷いておきましょう。
桑チョコクランチを成型していくのですが、先に使用するスプーン（今回は中さじ１の計量スプーンを使用）を油にくぐらせておくと取れやすくなります。
スプーンに余分な油が残る場合は、キッチンペーパーでふき取りながら均等に油を付けましょう。
⑨スプーンでクランチを掬い、クッキングシートの上に乗せる
中さじ1の計量スプーンでクランチを掬い、ボウルのフチの部分でしっかり詰めながら、表面を平らにします。
掬ったクランチをクッキングシートの上に出します。
⑩冷蔵庫で30分冷やし固めたら、完成！
残りのクランチも同じように作ったら、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし固めます。
しっかり固まったら桑チョコクランチの完成です！
今回のレシピで使用した商品はコチラ
今回のレシピで使用した桑の青汁「創輝王」は、体に必要な栄養素を豊富に含む、桑「創輝」の葉を使用しています。 おやつを食べながら栄養も補えるので、様々なレシピにちょい足しするのもおすすめです。 お料理、スイーツ、おやつ、ドリンクレシピなど、いろいろな使い方ができるので、楽しみながらご活用いただけます。マルベリーちゃん
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