第4回八王子こども屋台選手権で創輝パウダー使用チームが入賞しました!

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このたび、2022年1030()に地元八王子の小学生たちが考案・調理して提供する「第四回八王子こども屋台選手権」が開催されました。

「八王子こども屋台選手権」ってどんなイベント?

八王子こども屋台選手権とは、
キャリア教育の一環として、こどもたちが屋台運営に携わることにより、仕入れ・原価計算・調理・販売を体験し、就労観や労働観の醸成の一助を担えること、また八王子の地産物にふれる事で郷土愛を育むことを目指す。
という趣旨で企画されたイベントです。
八王子市内、小学4年生~6年生の学年で4名~8名のチームを組み、それぞれの屋台で八王子産の食材を生かしたオリジナルメニューを考案し、来場者へおもてなしをします。 当日は、各屋台のメニューを審査員が試食し、厳正な審査を実施。 また、来場者も気に入ったメニューに投票することで各賞が決定しました。
 

2チームが「創輝」の桑の葉パウダー使用!

今回、大変光栄なことに参加30チームの内、2チームが八王子産の食材として「創輝」の桑の葉パウダーを使用し、魅力あふれるオリジナルメニューを開発してくださいました。

インスタ映え賞受賞:白玉コッペパン

  • 屋台番号:9番
  • チーム名:森林パトロール☆Nanoキッチン隊!!!
  • 考案メニュー:八王子隕石パワーでHachiojiを元気に!白玉コッペパン
  • メニュー紹介:つぶこしあんで江戸時代の宇宙を、そして白玉で八王子隕石を表現。
白玉にまぶされた桑の葉パウダーが鮮やかさを演出。最終的にインスタ映え賞』を受賞されました。本当におめでとうございます!
 

八王子市教育委員会、委員長賞受賞:タコスドッグ

  • 屋台番号:13番
  • チーム名:8MASH
  • 考案メニュー:タコスドッグ~焼けても芽を出すイチョウパワー~
  • メニュー紹介:老舗のお肉屋さんこだわりの粗挽きミートで作った「絶品タコスソース」をふんだんに使用したタコスドッグ。
桑の葉の緑がアクセントになり、色合いがきれいなタコスドッグ。最終的には八王子市教育委員会の委員長賞』を受賞されました。本当におめでとうございます!
     

    桑の青汁「創輝王」の試飲会も実施!

    また、当日は私たちも桑の青汁「創輝王」の試飲会を実施いたしました。 特にお子さんに好評で「おいしい!」と飲んでくださったことが本当に嬉しかったです。
      今回、八王子産の食材として桑「創輝」を選んでくださった出場チームの皆さん、また当日、店頭にお立ち寄りいただいた皆さまに心より御礼申し上げます。 本当にありがとうございました。
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