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第１回目はフルーツサンド専門店「纏-matoi-」を訪問！
独自のクリームとジューシーな果実が特徴！
この日、桑仮面がやってきたのは、秋川街道の萩原橋を渡ってすぐの所にあるフルーツサンド専門店の『纏-matoi-』さん。
おいしそうなフルーツサンドの看板が目印です。
クリームチーズ仕立てのさっぱりとした味わいのクリームに、ジューシーな果実を贅沢に使った見た目にも美しいフルーツサンドがショーケースにずらり！
開店から1時間で完売することもあるという人気店です。
桑仮面が「纏-matoi-」さんに登場！
桑仮面、お店の前に到着！
桑仮面
今日は、フルーツサンド専門店「纏」さんにやってきました！
桑仮面
創輝の桑の葉パウダーを使用した翡翠（ひすい）サンドができたそうなので、早速行ってみましょう！
いざ、入店！
桑仮面
こんにちはー！
桑仮面
今日は、桑の葉パウダーを使った翡翠サンドが食べられると聞いて来たのですが・・・
店主さん
ありがとうございます。
店主さん
こちらがその翡翠サンドです。
桑仮面
おー！これが噂の翡翠サンドですか！
桑仮面
中のクリームが桑の緑色で綺麗ですね～。
翡翠（ひすい）サンド誕生の理由を聞いてみた！
桑仮面
どうしてこの翡翠サンドを作ろうと思ったんですか？
店主さん
八王子特産の桑の葉はずっと知っていたものだったんですけども、フルーツサンドに絶対合うと思いまして翡翠サンドを作らせていただきました。
桑仮面
なるほど。そうして翡翠サンドが完成したんですね。
翡翠（ひすい）サンドの特徴を聞いてみた！
桑仮面
翡翠サンドにはどんな特徴があるのですか？
店主さん
こちらの翡翠サンドには纏-matoi-特製のクリームにしっかりと合う味わいになっています。
店主さん
クリームがもともとさっぱりとした甘さなのですが、この桑の葉のしっかりとしたミネラルたっぷりな風味が纏-matoi-のクリームとよく合っております。
纏さんのこだわりや一押し商品などを聞いてみた！
桑仮面
お店のこだわりや一押し商品、どのようなお客様が多いかなど、お聞きしてもよろしいですか？
店主さん
当店の一押しは、なんと言ってもフルーツサンドと言えば代表的な「いちごサンド」、全ての味を網羅した「ミックスサンド」、こちらが人気の商品となっております。
店主さん
当店は老若男女、年齢や性別関係なく、やはりクリームが美味しいということでリピーターの方も多く足を運んでいただいております。
桑仮面、翡翠サンドを味わってみた！
桑仮面
お話を聞いていたら、より食べたくなりました！
桑仮面
さっそくいただいていいですか？
店主さん
はい、どうぞ！
桑仮面
いただきます！（モグモグ）
桑仮面
うーん！”マルシャス！”
桑仮面
確かにまろやかですね！
桑仮面
桑の葉の薫りが口の中にふわっと広がりますが、他の素材の旨味もしっかり感じられてとっても美味しいです！
桑仮面
それに、桑の葉には糖の吸収を抑えてくれる特有成分があるので甘さを気にしている方でも罪悪感なく食べられますね。
桑仮面
どんな方にもいいですね！
店主さん
ありがとうございます！
これからも、八王子ならではの商品で地元を盛り上げよう！
桑仮面
とても美味しかったです！
桑仮面
これからも八王子ならではの商品で、一緒に地元を盛り上げていきたいですね！
店主さん
はい！
桑仮面
皆さんもぜひ、纏さんの美味しいフルーツサンドを食べに来てくださいね！
店主さん
お待ちしております！
桑仮面からお知らせ
桑仮面
嬉しいことに八王子市内で創輝の桑の葉パウダーを使用する飲食店さんが60店舗を超えました！
桑仮面
さらにこの輪を広げるために桑商品づくりに参加してくれる仲間を募集しています。
桑仮面
是非、振るってご応募ください！
桑仮面
それではまた、次の動画でお会いしましょう！
今回訪問したお店の基本情報
＜フルーツサンドサンド専門店「纏-matoi- 八王子店」＞
- 所在地：東京都八王子市中野上町1丁目30−4 レジデンス増田202
- TEL：042-649-6616
- アクセス：西東京バス『中野上町郵便局』下車 徒歩2分
- 営業時間：11:00～19:00※売り切れ次第終了
- 定休日：月・火曜日