今回作るのは、「桑御膳」。お家にあるものでササっと作れる桑づくしのメニューです。 栄養たっぷり！桑御膳の作り方 必要な材料（1人分） 桑御膳を作るのに必要な材料はこちらです。 材料（１人分） ◆桑おにぎり（※3個分） ごはん　：300g 桑の青汁「創輝王」：大さじ1 白ゴマ　：小さじ1/2 塩　　　：小さじ1/2 のり...

今回は、八王子で誕生した桑「創輝」を使用した商品を販売しております、弊社（創輝株式会社）につきまして本社ではどのようなことを行っているのか簡単にご紹介したいと思います。 90秒でわかる、創輝株式会社 本社はどこにあるの？ 弊社本社は、JR八王子駅北口から徒歩5分ほどのビル2階にございます。 マルベリーちゃん ビルの1階...

お 育ち盛りの子供を持つ母親たちが参加し、子供の栄養と食事を考える座談会を開催しました。 各家庭、お子さんの栄養バランスについての悩みはつきないお母さんたち。 管理栄養士の遠井先生を招き、子供の栄養面と食事について専門的な視点での意見を聞きながら意見交換がなされました。 日本人が不足がちな栄養素をご存知ですか？ 遠井...

意外と怖い、カルシウム不足について管理栄養士の遠井先生が解説をしてくださいました。 日本人は、カルシウム不足！？ 「私は大丈夫」と思っている方。 実は、カルシウムが日本人のどの年齢でも男女ともに不足している栄養素であることをご存知ですか？ カルシウム不足がつづくと、どうなるの？ カルシウム不足によるリスクとは？ カ...

今回ご紹介するのは、桑の青汁を使った「桑栗きんとん」の作り方。 お正月の定番おせちである栗きんとんをアレンジした、簡単桑レシピです。 定番おせちをアレンジ！桑栗きんとんの作り方！ 必要な材料（5個分） 桑栗きんとんを作るのに必要な材料はこちらです。 材料（5個分） さつまいも：200g 水 (さらす用)：適量 砂糖：1...

皆さんは「桑」ってどんな植物か、ご存じですか？ 弊社の技術顧問でもある、創価大学理工学部准教授（当時・講師）の久米川先生に、 「桑」という植物について詳しくなれる「桑講義」を開講していただきました！ 第一回桑講義テーマ 記念すべき第一回目のテーマは「桑について知ろう！」です。 全4回となる講座を受講して、一緒に「桑」に...

第2回目となる今回の桑講義も創価大学理工学部、准教授の久米川先生に講師を務めていただきました。 第二回桑講義テーマ 第二回のテーマは「八王子生まれの桑"創輝"について」です。 東京都八王子市で誕生したクワ品種「創輝」について、一緒に学んでいきましょう！ 前回の講義（桑講義①）のおさらいをしよう！ 前回の講義では、「桑...

今回ご紹介するのは、桑の青汁を使用した「桑ツリータルト」の作り方。 クリスマスにぴったりな、見た目も可愛い簡単桑レシピです。 見た目も可愛い！桑ツリータルトの作り方！ 必要な材料（８個分） 「桑ツリータルト」を作るのに必要な材料はこちらです。 マルベリーちゃん ねっとり系のさつまいもを使う場合は、牛乳の量を少なくする...

2023年夏期、地元八王子の大学に通う学生さんが2名、弊社のインターンシップ研修にいらっしゃいました。 ここでは、研修を受けるインターン生の「とある一日」に密着した様子をご紹介いたします。 8:00～午前の業務 08:00　出社・インターン生紹介 マルベリーちゃん 創輝(株)へインターンシップに来てくれている学生さん...

罪悪感なしで食べられる「桑豆腐チップス」の作り方 インターン生 私たちは、とある大学のインターン生！ インターン生 今日は、ダイエット中だけど罪悪感なしで食べられるおススメの豆腐チップスのレシピを紹介するよ！ インターン生 めちゃくちゃ簡単で美味しいからぜひみんな作ってみてね！ レシピに必要な材料 桑豆腐チップスを...