桑の青汁「創輝王」定期お届けコース 桑の青汁「創輝王」のおいしいレシピお客さまの声

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地域への取り組み

桑都の復活

桑農家のみなさん

桑農家八王子市は養蚕業や絹織物産業が隆盛の時、桑都と呼ばれ絹糸取引の中心地であったが、 時代の流れで衰退し、現在はほとんど桑畑は見られない。
そこで、食用としての桑「創輝」を活かし、八王子市の各農家の休耕田や休耕畑、 丘陵地を活用して農業の活性化と桑都の復活を目指しています。
また、農家の人員不足を補うため、農業をサポートするNPO法人や八王子ワークセンター (作業所)と連携して、組織的な輪が広がっています。
「創輝」の原料を確保して、八王子市商工会員との特産品の創出や大学コンソーシアム 八王子に所属する各大学とのイベントを実施していきます。
八王子市役所の創輝事業の認定や国の農商工等連携事業の認定(平成20年)、 八王子産学公連携事業の認定等により地域産業活性化の活動を進めています。